[건강정보] 검정콩이 몸에 좋은 이유 요즘 건강 기능성 식품에 대한 관심이 점점 높아지고 있다. 콩은 예로부터 '밭에서 나는 쇠고기'라는 별칭대로 효능이 많다. 검정콩, 검정깨, 흑미 등 검은곡물을 먹으면 검은머리가 난다는 설도 있다. 검정콩이 동맥경화, 고혈압, 당뇨병 등 성인병 예방효과가 뛰어나고, 특히 몸에 좋은 이유를 밝힌 .. 생활의 단상/건강과 유머 2011.09.09
검정콩이 좋은 이유 과학적으로 입증 검정콩이 좋은 이유 과학적으로 입증 - 농진청, 콩 ‘안토시아닌’의 새로운 성분 찾아내 - 검정콩 씨껍질에는 기능성 물질인 안토시아닌 색소가 지금까지 알려진 3개보다 훨씬 많은 9개의 색소성분이 존재함이 국내 연구진에 의해 처음으로 밝혀졌다. 농촌진흥청 식량과학원 두류유지작물과 콩연구.. 농업경영 정보/농업기술 정보 2010.09.29
