농업은 생명창고

중국의 쌀 산업 동향과 전망 (연구와 지도/ 2003.2) 박 평 식, 농업경제학 박사 농촌진흥청 농업경영관실 쌀 시장개방에 대한 2004년 재협상을 앞두고 전망이 불투명한 가운데 최근 지속적인 증산과 소비감소, MMA 수입물량 증가 등으로 재고과잉이 되면서 농가경영이 불안정해지고 있다. 여기에서는 최근 ..

주요 국가의 쌀 산업과 생산비 동향 박평식․농업경제학박사 (pspark@rda.go.kr) 농촌진흥청 농업경영관실 (☎ 031-299-2321) 개방경제체제 무한경쟁의 시대를 맞아 국내외 농업환경이 매우 어려운 상황에서 쌀 농업의 생존과 지속적인 발전을 위해서는 품질향상과 생산비 절감을 통한 농가단위 경쟁력 제고..

우리나라 쌀 경쟁력을 강화하고 품질향상을 위한 재배기술 확립을 위해 매년 전국단위 벼농사 평가회를 현장을 순회하며 개최하고 있는데, 이 사진은 2002년 9월쯤으로 기억된다. * 경기도 평택의 농가포장으로 일본에서 들여온 '고시히카리' 재배포장의 벼들이 다 쓰러져 품질이 떨어질 수 밖에 없는 ..

전북 농업기술원에서 2004년 10월에 열렸던 쌀 관련 심포지엄에서 전국 각도의 쌀 브랜드를 한 자리에 모는 브랜드 쌀 전시회가 있었습니다.

<목적> 1.우리 품종으로 전국 어디서나 탑라이스 매뉴얼대로 생산하면 자신있는 쌀 (전국브랜드) 2.수입쌀과 경쟁에서 이길 수 있는 고품질로 소비자의 신뢰확보 (품질브랜드) ★ 탑라이스란 ? 최고급 품질 목표를 정하여 생산·유통 단계별 기술체계에 따라 엄선된 쌀로서 소비자가 전국 어디서나..

들녘별 ‘쌀 최적 경영모델’ 만든다 [농어민신문] 2008년4월7일자 (제2038호) 농식품부 “100ha 집단화시 연간 쌀 생산비 1848억 절감 가능” 정부가 생산비절감을 통한 쌀 농가 경영수지 개선을 위해 농가단위로 쌀을 생산하는 기존형태를 바꿔 100ha 정도의 들녘별로 농가를 조직화하고, 쌀 전업농을 중심..

국제 쌀값 급등, 우리의 식량안보는? 총선을 비롯한 굵직굵직한 뉴스들 때문에 대다수의 사람들에게는 관심 밖이겠지만, 국제 쌀값이 공급 부족 우려 속에 사상 최고치를 기록했으며 지구촌 식량 위기의 가능성도 높아지고 있다는 소식이다. 국제 쌀값이 1년 동안 배 이상 오르는 등 주요 곡물 가격이 요동치고 있다. 연합뉴스의 보도에 따르면 3일(현지시간) 시카고상품거래소(CBOT)에서 5월 인도분 쌀 가격은 장중에 전날보다 2.8% 상승한 100파운드당 20.35달러에 달해 사상 최고치를 갈아치웠다. CBOT에서 쌀 가격은 지난해에 33% 오른데 이어 올해 1/4분기에만 42%가 오르는 등 작년 이후 배로 상승했다. 한국의 식량자급률은 27%에 불과 국제 쌀값 상승은 쌀 수요 증가 전망에 따른 수출 통제와 함께 ..

일본인 쌀 유통전문가 초청 세미나 개최 2008.03.26. 농촌진흥청 경영정보정책관실은 2008년 3월25일 일본 니이가타 대학(新潟大學)의 이토우 료우지(伊藤亮司) 교수를 초청하여 ‘일본의 쌀 가공산업의 현황과 전망’이라는 주제로 세미나를 개최하였다. 일본에서는 일찍부터 쌀 가공 산업이 발달하여, ..

우리가 주식으로 매일 먹는 밥이지만 같은 쌀이라도 밥짓는 요령을 잘 알면 더 맛있는 밥을 즐길 수 있다. 쌀 씻기, 불리기, 적당한 물의 양 등 참고 바랍니다.

우리가 주식으로 먹고 있는 쌀의 원료가 되는 벼는 원산지가 인도, 중국 등으로 알려지고 있다. 우리나라에서 발견된 벼의 유적지는 경기고양 가와지에서 발견된 볍씨가 약 5,000년의 역사를 가지고 있고, 부여, 김해 등의 패총에서도 탄화미 유적이 출토되었다. 기원을 알면 재미있겠지요?