농업은 생명창고

우리네 식탁에서 빼놓을 수 없는 필수품 참깨와 참기름, 참깨박사가 참깨의 효능과 연구개발 과제들을 정리했다. 고소한 맛과 함께 불로장생의 묘약이라는 참깨의 생산에는 노동력 부족, 경영규모 협소, 부정유통 등 문제점도 많단다. 어려운 관문을 극복하고 참깨를 지키기 위한 노력을..

무더운 여름 찜통더위를 피해 어디론가 여유있게 떠나고싶다. 이제는 치유다, ‘참살이(Well-being)’에서 ‘힐링(Hilling)’으로 간다. 최근 여행·음식·서비스·문화계 등 여러 분야에서 마케팅의 주요 코드가 ‘참살이(웰빙)’에서 치유 개념을 강조하는 ‘힐링’으로 이동 중에 있다. 농..

극심한 가뭄으로 전국이 목말라 있었는데 주말에 반가운 비가 내렸다. 그동안 물관리에 대한 투자를 많이 해서 생활용수는 어려움이 없었지만, 농업용수 양이 절대 부족해 전국의 농업인들이 애타게 비를 기다려 왔다. 장마전선이 오르내리며 해갈에 충분한 정도의 비를 뿌려주었으면 좋겠다. 마침 수자원의 중요성에 대해 정리한 [인테러뱅 68] 참고하기 바란다. "블루골드 물 이야기 : 문명에서 농업용수까지" ≪요약≫ 최근 기후변화와 환경오염으로 인해 사용할 수 있는 물의 양이 점점 줄고 있으며, 그로 인한 피해도 증가할 것으로 전망되는 가운데, 벼농사 등 상대적으로 많은 물을 필요로 하는 농업 방식을 지닌 우리나라 역시 농업용수 부족의 문제가 지역사회에서 심각하게 문제시되기 시작하고 있다. 산소와 수소의 결합물인 물..

요즘 들로 산으로 나가보면 각종 산채가 많이 나오고 있다. 달래, 냉이, 씀바귀로부터 시작해서 고사리, 두릅, 취나물 등 우리의 비타민 공급원으로 봄소식을 전해 주는 전령사들이다. 웰빙 열풍과 함께 새롭게 부각되는 산채의 가치를 정리했다. 농촌진흥청 인테러뱅 '봄의 전령 산채' 참..

요즘 자연으로 돌아가려는 웰빙추세와 더불어 전후 베이비붐 세대의 은퇴시기가 맞물려 도시민들의 귀농 귀촌에 대한 관심이 늘어나고 있다. 필자도 정년이 아직 몇년 남았지만 서서히 준비해야 할 때가 아닌가싶다. 자연농업이나 전원생할을 추구하는 귀농운동본부 등 민간단체뿐 아..