최고품질 탑라이스 쌀 생산단지와 RPC

 

오늘은 시장개방에 대응하여 "우리쌀 경영개선을 위한 최적경영단지 모델개발 연구" 자문위원 회의에 다녀왔다.

충남 아산시 영인농협에서 열렸는데, 전북대 조가옥 교수가 연구추진상황 중간보고를 하고, 농림부 농산경영과

임정빈 과장과 장영국 사무관, 우리청 호남농업연구소 벼육종재배과 김정곤 과장, 농협중앙회 양곡부 이기호 팀장,

한국농촌공사 농지은행팀 윤석환 박사 등과 함께 연구과제의 완성을 위한 토론을 벌였다.

 

회의를 마치고 오후에는 아산시 영인면의 세계최고의 고품질을 지향하는 '탑라이스 단지'와 '아산맑은쌀' 브랜드로

유명한 영인농협 미곡종합처리장(RPC)을 둘러보고 왔다. 좁은 농경지로 많은 인구를 먹여살려야 하는 우리 농업은

시장개방으로 점점 경쟁이 치열해지고 있는데... 우리 쌀의 고품질화와 비용절감을 통한 경영개선을 위해 현장에서

땀흘리고 애쓰는 분들에게 한없는 애정과 존경을 표한다.

 

세계적인 식량위기로 르완다, 이집트, 등 아프리카 국가들과  필리핀, 인도네시아 등 많은 아시아  국가들에서 식량

폭동과 시위가 빈발하고 있는데, 우리나라 만큼은 주곡인 쌀이 자급되고 있어 천만 다행이 아닐 수 없다.

광우병이 발생한 적이 있는 미국산 쇠고기 수입에 반대하는 대규모 촛불시위가  한달 이상 계속되는 상황을 보면서,

밀값만 올라도 라면 사재기가 극심했는데 만약 외신에 보는 것처럼 식량부족으로 쌀 수입이 어려워지고 돈이 있어도

못사는 상황이 우리에게 닥친다면, 과연 어떤 상황이 전개되었을지 상상해 보았는가? 생각만 해도 아찔할 지경이다.

 

  세계최고의 고품질을 지향하는 아산영인 탑라이스 쌀 생산단지 전경

 

 

  탑라이스 생산단지는 일정한 품질기준 없이 생산된 수많은 지역브랜드 중심의 쌀 유통시장을 바로잡기 위하여(쌀 브랜드 2000여개 난립중) 농촌진흥청의 엄격한 기준에 따라 선정되고(08년 전국 42개소), 시군 농업기술센터의 철저한 기술지도에 의해 운영되고 있는 고품질 쌀 생산단지이다.  그중 하나인 아산시 영인면 탑라이스 단지는 119농가가 참여하여(단지회장 천인화) 집단화된 107.6ha의 농지에서, 고품질 쌀 생산매뉴얼에 따라 품종선택에서부터 재배관리, 수확후 관리까지 철저하게 관리되고 있다.

 

밥맛을 최고로 하는 엄격한 품질기준을 적용하고 있는데, 질소질 비료 7kg/10a 미만을 주고 물관리를 잘해 벼가 쓰러지지 않게 하고, 수확 이후에도 엄격한 검사로 단백질 함량 6.5% 이상이 되면(맛이 떨어진다) 가차없이 단지에서 탈락시킨다. 도정후 포장출하되는 쌀은 완전미 95% 이상을 유지하여 쌀 외관상의 품위도 훨씬 좋아진다. 여기에서 완전미(Head Rice)란 가공과정에서 깨진 쌀이나 병든 쌀, 뿌연 쌀 등 이상하고 못생긴 쌀을 완전히 제거한 온전한 쌀을 말한다.  

 

  탑라이스 생산을 위한 중점 실천사항과 단지 필지별 지번도 표지판

 

  탑라이스 생산단지의 필지별 생산자 표시판

 

  연구과제 책임자인 전북대 조가옥 교수와 농림수산식품부 농산경영과 정책담당자,  농촌진흥청 재배/경영기술 전문가, 농협중앙회 양곡부, 농촌공사 농지은행팀, 영인RPC 대표 등이 탑라이스 단지를 둘러보고 있다.  

 

  영인농협 미곡종합처리장(RPC) : 쌀 저장 가공 시설

 

  쌀을 가공 포장하여 출하하기 위해 운반중

 

  벼 저온저장 사이로 : 탑라이스, 아산명품쌀 구분 저장

 

  RPC의 고품질 쌀 생산을 위한 준수사항을 수시로 점점

 

  영인농협 RPC의 안전농산물 생산이력시스템

 

  RPC의 쌀 가공시설 제어판 

 

  2005-2006년도 소비자단체 선정 전국 12대 우수품질 브랜드에 선정된 '아산맑은쌀' 20kg 포장 

 

  쌀 품질등급 기준표, 원료곡 보관은 10도 이하로 하고, 수분함량은 16% 유지

 

  도정되어 나오는 쌀의 외관품위를 꼼꼼히 살펴보는 농식품부 농산경영과장과 농촌진흥청 호남농업연구소 벼육종재배과장 

 

  RPC 사무실에 걸린 소비자단체 선정 최우수 브랜드쌀 상장 및 소비자단체장 인정서

 

 영인농협 회의실에서 개방시대 우리 쌀산업을 살리기 위해 "쌀산업 경영개선을 위한 최적화단지 모델개발" 연구과제의 추진상황과 금후 추진방향에 대해 심도있게 검토하고 있다.