자연이 살아있는 양양 달래촌 약산채밥상 강원도 양양에 가면 소박하지만 모자람 없는 밥상, 달래촌 약산채밥상이 있다. 자연이 살아있는 골짜기에 몸과 마음의 힐링을 얻는 힐링캠프와 농가맛집이 있다. 우리 몸과 마음의 허기와 심기를 달래준다는 의미로 '달래촌'이라 명명하였는데, 지명인 월천리(月川)에서 유래하였으며 현.. 농업과 식량/농업·농촌 현장 2013.10.28
농가맛집 상록수밥상에서 향토음식 체험 농가맛집 '상록수밥상'은 농촌의 전원적인 풍경과 자연이 어우러진 맛이 담겨있다. 소설 상록수의 배경인 당진에서 해풍과 황토에서 자란 농산물로 상록수 밥상을 차린다. 논두렁이나 시원한 나무그늘에서 땀을 식히며 여럿이 왁자지껄하게 먹던 '들밥'도 있다. 박속낙지탕, 꺼먹지, 호.. 농업과 식량/농업·농촌 현장 2012.08.29
농가맛집으로 가는 힐링여행 [인테러뱅73] 무더운 여름 찜통더위를 피해 어디론가 여유있게 떠나고싶다. 이제는 치유다, ‘참살이(Well-being)’에서 ‘힐링(Hilling)’으로 간다. 최근 여행·음식·서비스·문화계 등 여러 분야에서 마케팅의 주요 코드가 ‘참살이(웰빙)’에서 치유 개념을 강조하는 ‘힐링’으로 이동 중에 있다. 농.. 농업과 식량/농업·농촌 현장 2012.08.01
