소비자는 어떤 의미를 먹고 마시는가? 우리가 매일 먹는 농식품은 소비패턴이 소리없이 빠르게 변하고 있다. 배가 고파 보릿고개를 걱정하던 시절도 있었지만 이제는 맛과 영양이다. 최근에는 감성과 색깔, 스토리를 먹고 마시며 분위기를 창출하는 산업이다. 농업생산자도 소비자가 원하는 바를 정확하게 파악해서 잘 대응.. 농업과 식량/농촌진흥청 소식 2015.08.26
