'고맛나루' 공주쌀 지역특성화 사례

 

쌀 소비량 감소와 이상기상에 다른 생산 불안정, 수입물량 증가에 다른 불안이 커지고 있는 가운데, 이를 극복하기 위한 지역간 경쟁이 치열해지고 있다. 비용절감을 위한 새로운 기술수용이 확대되고 고가격 쌀 시장에서는 품질차별화를 위한 노력이 점차 가속되고 있다. 고품질쌀 지역특성화 지역을 컨설팅하며 차별화 요인을 분석해 벤치마킹할 점을 찾아본다. 

 

공주쌀은 체계적인 품질관리로 전국최고 수준과 대등하게 되었고, 단지별 완전미율, 단백질 등 품질조사, 품종분석기 설치로 품종혼입 예방이 가능하게 되었으며, 통합RPC 시설현대화 사업으로 수확 후 관리기술이 획기적으로 향상되었다. 그리고 논그림 설치와 지하철 광고, 쌀 판촉행사 등 지속적인 홍보활동으로 인지도가 높아졌다. 뜻이 있는 곳에 길이 있다고 노력하면 된다는 것을 보여주고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

* 박평식, 고품질 쌀 지역특성화 벤치마킹 사례(공주), <월간 친환경> 2013년 10월호

 

* <농어촌선교신문> 2013년 5월 1일(수) 농업칼럼    고맛나루 공주쌀 특성화전략_박평식_농어촌선교신문(130501).jpg