세계로 수출하는 우리 쌀 기대 [박평식] "호주 교민이 선호하는 수출 쌀의 특성" 박평식 박사 / 농촌진흥청 식량과학원 쌀은 요술쟁이다. 유사 이래 한국인의 밥상에서 왕좌를 차지하고 있는 쌀은 하루라도 없어서는 안 될 존재다. 배고팠던 시절에는 쌀 증산이 국가적 지상과제였으나, 피땀 어린 정성과 노력으로 자급을 달성한.. 농업과 식량/우리 쌀 이야기 2014.04.15
