농업은 생명창고

"한국농업 소비자에게서 길을 찾다" 주제로 농식품 소비트렌드 발표회가 열렸다. 오늘 8월 31일(목) 10시부터 오후 4시까지 농촌진흥청 종합연찬관에서 열렸다. 지난 2009년부터 소비자패널을 통해 소비자의 가계부를 분석해 온 농촌진흥청 농산업경영과에서는 소비자 정보를 생산자와 연..

2016 농식품 소비트렌드 조사결과 발표회 [농촌진흥청] 소비자의 행동은 장바구니에서 드러난다. 장바구니를 잘 관찰하면, 소비자가 무엇을 얼마나 구매해서 어떻게 소비하고 있는지 알 수 있다. 소비자의 소득수준, 거주지역, 가족 구성원 등과 구매정보를 연결하면, 구체적으로 어떤 소..

우리가 매일 먹는 농식품은 소비패턴이 소리없이 빠르게 변하고 있다. 배가 고파 보릿고개를 걱정하던 시절도 있었지만 이제는 맛과 영양이다. 최근에는 감성과 색깔, 스토리를 먹고 마시며 분위기를 창출하는 산업이다. 농업생산자도 소비자가 원하는 바를 정확하게 파악해서 잘 대응..

지난달 여기에 썼던 "쌀 사상최대 풍작에 농민한숨이 왠말인가?"를 약간 다듬어, 전문객원기자로 활동하고 있는 농촌여성신문사에 보냈더니 칼럼이 되어 나왔다. 농업인과 정부 뿐만 아니라 전국민이 관심가지고 해결해 갔으면 하는 바람이다. "쌀 최고풍작… 이제 소비자도 나서야" [농촌여성신문, 2009. 12. 14] 전문가 칼럼 박 평 식 박사 농촌진흥청 국립식량과학원 본지 전문기자 작년에 이어 올해도 사상최대의 풍작이다. 쌀 수량이 10a당 534kg으로 연속으로 ‘사상최고’ 기록을 갱신했다. 만약에 우리 주식인 쌀이 자급되지 않았다면, 대단히 기뻐하고 이보다 더 좋을 수가 없는 일이다. 사상 유래 없는 대풍으로 풍년가를 구가해야 할 농촌이 쌀값폭락으로 홍역을 치르고 있다. 농민들의 안타까운 한숨소리가 높아..

"이제 쌀 문제 해결을 위해 소비자가 나서야 할 때다" 올해 10a당 쌀 수량이 534kg으로 작년에 이어 연속으로 '사상최대' 기록을 갱신했다. 만약에 쌀이 자급되고 있지 않았다면 대단히 기뻐하고 이보다 더 좋을 수 없는 일이다. 사상 유래없는 대풍으로 풍년가를 구가해야 할 농촌이 쌀값폭..

<농업경영을 이끄는 사람들 / 윤진영 (주)세미니스코리아 부사장> “비즈니스 마인드로 무장하고 소비자에 정직을 전달해야” “경쟁력 있는 농민을 중심으로 선택과 집중을 통한 차별화된 농업정책이 필요합니다. 특히 농업과 농촌, 농민 등을 구분해서 정책을 마련해야 합니다.” 윤진영(61) (주..

GSnJ <시선집중> 제 54호에 실린 농산물 유통연구 시리즈 송양훈 충북대 교수가 집필한 "친환경농산물” 시장, 어디에 문제가 있는가? 요약입니다. * 첨부화일 참조
소비자의 90% 이상이 일반 농산물의 안전성에 대해 불안감을 가지고 있고 48%만이 안전성을 어느정도나마 신뢰하고 있으므로, 안전성..