농업은 생명창고

"디지털농업 정착을 위해서는 집중적인 기술개발, 현장 실증, 관련 전문인력 육성이 필요하고 농업인이 쉽게 활용할 수 있는 앱 개발․보급도 중요... 디지털 기반 생태계 조성을 위한 정부 유관기관, 산업체와 농업계 등 협업체계 구축 시급" 18세기 후반 증기기관의 발명으로 생산과정이 기계화됨으로써 농업의 산업화가 진전됐던 제1차 산업혁명이 시작됐다. 제2차 산업혁명은 전기와 내연기관의 발명으로 공업의 대량생산화, 제3차 산업혁명은 컴퓨터를 통한 지식정보화가 핵심을 이뤘다. 제4차 산업혁명에서는 데이터 기술과 인공지능의 융합으로 초정밀·초지능 사회로 진화가 예상된다. 제4차 산업혁명은 이미 시작됐고, 농업·농촌분야도 예외가 될 수 없다. 제4차 산업혁명에서 다루는 범위는 물리적 기술, 디지털 기술, 생물학 ..

[칼럼] 환경변화에 대비하는 식량안보 강화 박평식 / 한국공공정책신문 칼럼니스트 지구의 환경변화가 심상치 않다. 우리나라의 평균기온은 지난 100년 동안 1.8℃ 상승했고, 앞으로 계속 더 오를 것으로 전망되고 있다. 극지의 빙하가 녹아 해수면 상승으로 농경지 면적도 줄어든다. 우리나라는 주곡인 쌀은 자급하지만 밀·콩·옥수수 등 다른 식량이 절대적으로 부족해 식량자급률이 20% 에 불과하다. 세계적으로 인구는 늘어나는데 땅은 한정되어 있고 토지의 사막화, 극심한 가뭄과 홍수 등 환경재난, 곡창지대인 우크라이나 전쟁 등으로 식량 수급이 불안정하다. 코로나19 팬데믹으로 세계질서 재편이 진행되는 가운데, 작황 부진과 전쟁 등 수출제한으로 식량위기가 다시 부상하고 있다. UN 식량농업기구(FAO)는 기아 바이..

“시장에서 바라는 과실류 품질 개선방향” 박평식 박사/ 한국농업개발원 연구위원 □ 농식품 소비 트렌드 변화 인간 생존의 필수요건은 의식주인데, 유교적 전통에 따른 체면보다 먹는 것이 더 중요하므로 식의주(食衣住)로 써야 한다는 주장도 있다. 아무튼 먹지 않고 살 수는 없다. 예전의 농식품 소비 트렌드가 배고픔 해결이 우선이었다면, 이제는 건강과 안전, 편리함 등으로 변화하고 있다. 농촌진흥청의 소비자패널 조사결과에 따르면, 최근 농식품 소비행태는 젊은 소비, 건강 중시, 간편 소비, 구매장소 다양화 등으로 나타났다. 특히 젊은 층이 농식품 구매의 주체로 등장하고 1~2인 가구의 증가 등 여건 변화로 농식품 구매 시 고려사항이 안전한 식품, 건강 증진, 영양 성분 등 건강을 중시하는 경향이 강하게 나타나고..

"환경변화에 대응하는 농업경영자의 자세" 박평식 박사/ 한국농업개발원 연구위원 블로그 “농업은 생명창고” http://psp727.tistory.com □ 패러다임 변화와 농업경영 불의의 감염병과 싸우다 어느새 연말이다. 지구온난화로 빙하가 줄어들고 해수면이 상승하는 등 기상환경도 심상치 않다. 국내외 농업 현실을 보면 코로나로 인한 시장위축과 물류 마비, 기후위기와 경기침체 등 많은 도전을 요구받고 있다. 고령화사회로 접어들고 제4차 산업혁명이 진전되어 경제·사회 전반에 혁신적인 변화가 일어나고 있다. 농업도 환경변화에 예외가 될 수 없으므로 잘 대비해야겠다. 경제발전과 더불어 사회 패러다임이 크게 변하고 있다. 지난 18세기 제1차 산업혁명(기계화)을 시작으로 제2차(대량생산), 제3차(정보화)를 거..

“제4차 산업혁명 시대 미래로 가는 농업” 박평식 박사/ 한국농업개발원 연구위원 블로그 : http://psp727.tistory.com □ 제4차 산업혁명과 농업 지난 18세기 후반 증기기관의 발명으로 생산과정이 기계화됨으로써 농업의 산업화가 진전되었던 제1차 산업혁명이 시작되었다. 제2차 산업혁명은 전기와 내연기관 발명으로 공업의 산업화, 3차 산업혁명은 컴퓨터를 통한 정보혁명이 핵심을 이루었다. 제4차 산업혁명에서는 데이터 기술과 인공지능의 융합으로 초정밀 농업으로 진화할 것으로 예상된다. 제4차 산업혁명은 이미 시작되었고, 농업·농촌 분야도 예외가 될 수 없다. 제4차 산업혁명은 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 빅데이터, 모바일 등 첨단 정보통신기술(ICT)이 경제·사회 전반에 융합되어 혁..

“농업·농촌의 치유기능 활용으로 도농상생” 박평식 박사/ 한국농업개발원 연구위원 블로그“농업은 생명창고” http://blog.daum.net/psp727 □ 농업·농촌의 가치와 치유농업 기후 위기와 고령화, 인공지능(AI) 혁명이 가속화되고 있다. 우리나라도 도시인구가 95%를 넘어서고 보니 많은 사람들이 농업을 동경하고 복잡한 도시를 떠나 휴식을 얻기 위해 한적한 들과 산으로 여행을 떠나기도 하고, 최근 귀농·귀촌 인구가 점차 늘어나고 있다. 휴식과 건강, 정신적 안정에 목마른 도시민들이 삶의 질 향상을 위해 힐링을 원하고 있는 것이다. 코로나블루뿐 아니라 불안장애를 겪는 사람이 늘어난다. 힐링은 경쟁 심화, 스트레스, 경제위기 등 다양한 요인에 의해 발생하는 불안감을 해소한다는 의미이다. 유럽에서는..

바쁘게 돌아가는 현대사회에서 생활스트레스가 많아지다 보니, 특별히 치유공간으로서의 농업·농촌의 가치가 부각되고 있지요. 몇해 전 TV프로그램 '힐링캠프'의 영향도 있어 힐링이 대세지요. '미래로 가는 농업' 북콘서트로 '고품격 치유농업'을 선택했네요. 농업의 가치와 역할, 치유농업 차원에서 도시농업과 텃밭가꾸기, 새롭게 진화하는 농촌관광까지 농업농촌의 역할을 재조명했네요. 책 속에 들어 있는 칼럼과 최근 치유농업법이 제정되어 추진되는 새로운 연구 및 사업추진 동향자료를 최대한 수집해서 나눴네요. 문화체육관광부 주관 "2021 독서아카데미" 8회차 강의 [사회정책TV] 유투브 : https://youtu.be/5h9Zfo_uTdM "고품격 치유농업 : 도시농업 & 농촌관광" 선진사회정책연구원 [사회정책TV..

저서를 가지고 소개하는 저자 직강 북콘서트 '독서 아카데미', 3강좌를 맡았는데 비대면 시대가 되니 유투브 강의로 했네요. 서울까지 가서 녹화 편집하려니 대면강의보다 더 힘들었는데, '미래로 가는 농업' 제2강은 디지털농업으로 주제를 잡았네요. 제4차 산업혁명이 진전되는 상황에서 농업도 변신을 하는데, 정보통신과 인공지능을 도입해 획기적인 발전을 하고 있지요. 통제된 환경에서 농업생산에 필요한 온도, 습도, 양분, 빛 등을 자동제어하는 스마트팜에서 디지털농업으로 진전되고 있지요. 독서아카데미 7차 - 제4차 산업혁명과 미래농업 [스마트 & 디지털 농업] - YouTube * 유투브 링크 : https://youtu.be/l7nPq1Qfi5g [사회정책TV] https://youtu.be/l7nPq1Qfi..

“쌀 소비 트렌드 변화에 대응한 판매관리” 박평식 박사 / 한국농업개발원 연구위원 □ 쌀 소비 트렌드 변화 요즘 젊은 사람들에게 보릿고개 이야기하면 갸우뚱한다. 하지만 1970년대 중반까지 국민의 배고픔을 해결하는 것이 국가적 지상과제였다. 대통령이 직접 식량 증산을 독려하고, 다수성 ‘통일벼’ 개발보급으로 쌀 수량 세계최고를 달성했을 때는 ‘녹색혁명 성취’ 기념탑을 세워주기도 했다. 외환위기(1997)와 세계 식량위기(2008) 때도 쌀 자급은 국가경제 위기 상황을 벗어나는데 결정적 기여를 했다. 국민의 소득수준 향상과 더불어 과일·채소·육류 등 식품 소비패턴이 다양화되는 경향을 보이며 쌀 소비량이 급격히 감소하고 있다. 1인당 쌀 소비량은 1980년 132kg에서 최근 58kg로 줄었다. 재배면적은 ..

'독서 세상을 바꾸는 힘'이라는 주제로 저자 직강 북콘서트, "기후변화와 식량안보"를 주제로 제1회차 강의를 올렸네요. 선진사회정책연구원이 문화체육관광부로부터 용역을 받아 '저서를 가진 공직자회' 이사 두 사람이 참여하게 되었네요. 강사 1인당 3강좌씩 맡았는데 저는 '기후변화와 식량안보', '제4차 산업혁명과 미래농업(디지털팜)', '고품격 치유농업' 이렇게 세 주제를 잡았는데, 2-3회차는 다음에 계속됩니다. 처음은 식량안보로 시작했는데 관심 가져주시기 바랍니다. [ '사회정책TV' 유투브 편집본 ] : https://www.youtube.com/watch?v=JmI4IEUsAgA 독서아카데미 3차 - 기후변화와 식량안보 [ '식량'은 코로나와 동급이다 ] - YouTube 독서아카데미 3회차 강의 ..